Sopa de grão de bico

Receita 014Ingredientes:
500g de grão de bico cozido
500g de tomates pelados
1 xícara de cebola em cubos
1/2 xícara de macarrão de arroz
2 colheres (chá) de azeite de oliva
500 ml de caldo de legumes natural (aipo+cenoura +cebola+ervas+alho 1000ml de água filtrada-reduzir água até a metade)
1/2 colher (chá) de cúrcuma em pó
1/4 colher (chá) de canela em pó
1 pitada de pimenta do reino á gosto moída na hora
2 colheres (sopa) de salsa picada

MODO DE PREPARO:
Cozinhe o grão de bico em água separadamente. Refogue a cebola, adicione o caldo de legumes e o tomate. Deixe ferver, tampe, e cozinhe em fogo lento por 5 minutos, mexendo de vez em quando.Junte o macarrão e o grão de bico já cozido, cozinhe por mais alguns minutos. Guarneça com a salsa picada.