Receitas

Sopa de Abóbora com Agrião

Ingredientes:
1 cebola média
2 dentes de alho
3 col. (sopa) de alho-poró
1 kg de abóbora descascada e picada
4 xíc. (chá) de água fervente
Sal a gosto
1 col. (café) de noz-moscada em pó
1 col. (sopa) de salsa picada
1 col. (sopa) de cebolinha picada
1/2 xíc. (chá) de folhas de agrião (opcional)

Modo de Preparo:
Numa panela, refogue [...]

Torta de Espinafre com Crosta de Gergelim

Ingredientes:
2 xícaras de arroz integral (cozido e frio)
1 xícara (200ml) de bebida vegetal ou água
½ xícara de azeite de oliva
3 ovos inteiros
1 xícara de farinha de arroz ou outra farinha sem glúten
2 xícaras de espinafre cru, higienizado e picado
1 col de sobremesa de orégano (fresco ou desidratado)
1 col de sopa [...]

Hambúrguer de Atum

Ingredientes:
1 lata de atum
1 ovo
Tempero verde
Sal
Farelo de aveia (flocos finos) – o suficiente para dar liga

Modo de Preparo:
Misturar todos os ingredientes, fazer unidades de hambúrger, assar ao forno ou na frigideira