Receitas

Hambúrguer de Grão de Bico

Ingredientes:

1 xícara de grão de bico (cozido e escorrido) *Deixar de molho em água antes do cozimento
2 col de sopa de azeite de oliva
1 cenoura crua (ralado no ralo fino)
1/2 cebola picada (miudinho)
2 col de sopa de salsinha picada
3 col de sopa de aveia em flocos (finos) ou farinha de [...]

Muffin recheado com Banana

Ingredientes:
1 xícara de farinha de amêndoa (ou triturar as amêndoas)
1/2 xícara de farinha de arroz
1/2 xícara de farinha de aveia (sem glúten)
1 col de sopa de maizena
1 col sobremesa de fermento químico
1 col de sopa de óleo de coco
1/2 a 3/4 xícara de água
1/2 xícara de melado
1 pitada de canela
1 [...]

Creme de Grão de Bico

Ingredientes:
1 xícara de grão de bico cozido
1 colher de sopa de cottage
sal a gosto
salsinha e cebolinha

Modo de Preparo:
Bater o grão de bico no liquidificador com um pouco da água, acrescer o cottage e o sal, após servir acrescentar salsinha e cebolinha